Архивы

Июнь 2011

Сергей Гусев: В самом деле, нельзя же расстрелять, а потом повесить

Кондитерский рынок традиционно является одним из самых консервативных. Во всем мире доминируют транснациональные корпорации, где-то им конкуренцию составляют локальные, исторически сложившиеся холдинги. Истории, когда за короткий срок никому не известные фабрики становились лидерами рынка, единичны. Тем интереснее наблюдать такой поворот событий в России. О развитии компании и конкурентной борьбе рассказал СЕРГЕЙ ГУСЕВ, председатель совета директоров кондитерской фабрики «Славянка». Прочитать остальную часть записи »

«Радуга» дотянулась до покупателя. Холдинг хочет вложить в строительство молочной фермы и переработку более 2,7 млрд. рублей

Агропромышленный холдинг «Радуга» намерен создать на территории Новосибирской области молочную ферму на 3,6 тыс. голов. Объем инвестиций составит 2,7 млрд. руб. Для переработки молока «Радуга» планирует построить молочный и сырный заводы. По мнению экспертов, холдингу будет непросто войти на сибирский рынок молочной продукции из-за высокой конкуренции. Потребитель избалован и реагирует на качество, а не только на цену, предупреждают они. Прочитать остальную часть записи »

Путин поручил Минсельхозу решить проблему софинансирования программы поддержки поголовья скота

Премьер-министр РФ Владимир Путин поручил главе Минсельхоза Елене Скрынник проследить, чтобы во всех регионах заработала программа поддержки хозяйств, сохранивших поголовье крупного рогатого скота.
На заседании президиума правительства РФ, состоявшемся 28 июня, глава кабинета министров констатировал, что на селе сейчас еще не все знают о том, что правительство приняло решение о такой поддержке, и попросил Е. Скрынник разъяснить ситуацию. Прочитать остальную часть записи »

Немецкие компании предполагают, почему Россия запретила их сыр

Запрет Россельхознадзора на продукцию десяти молочных предприятий Германии вызвал недоумение среди производителей, попавших в «черный список». Для сыроваров из ФРГ Россия — один из важнейших рынков сбыта.
Во вступившем в понедельник черном списке Россельхознадзора — продукция 10 немецких предприятий. Если в федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору РФ заявляют о неких «системных недостатках в обеспечении контроля безопасности продукции», то представители немецкой молочной индустрии ссылаются на международные стандарты качества, соответствие которым подтверждено сертификатами. Прочитать остальную часть записи »

«Молочные реки» России обмелели

Согласно исследованиям ученых, многие современные продукты утратили вкусовые качества, которыми они обладали еще 30 лет назад. Несмотря на это эксперты утверждают, что потребление той же молочной продукции последние 10 лет растет.
Вместе с тем, все реже удается покупать натуральные продукты, в том числе молочные. Велика вероятность, что и эта возможность скоро пропадет. Как пояснил » исполнительный директор Молочного союза РФ Владимир Лабинов, для начала нужно определиться с термином «натуральный». Прочитать остальную часть записи »

Египет: новый тендер по закупке соевого масла

По сообщениям операторов рынка, государственный оператор Египта – компания FIHC – объявила тендер на закупку 25 тыс. тонн соевого масла. Поставка товара импортеру запланирована на период с 23 августа по 7 сентября т.г. Окончательный срок принятия заявок на участие в сделке – 5 июля. Прочитать остальную часть записи »

Евросоюз снял последние санкции с «шоколадного» Кот-д’Ивуара

Сегодня Совет Евросоюза объявил о снятии последних из действовавших санкций в отношении компаний Кот-д’Ивуара. Об этом сообщает «РИА Новости» со ссылкой на пресс-службу Совета ЕС.
Согласно информации, страны ЕС приняли решение «разморозить» финансовые активы, принадлежащие, в частности, Ивуарийской ассоциации производителей резины, Национальной электрорегулирующей компании и Радио и телевидению Кот-д’Ивуара. Отметим, что в апреле ЕС уже снял санкции с 10 других компаний из этой страны. Прочитать остальную часть записи »

Данные по объемам переработки сои в США в мае превысили на 1,5-2,5 млн. бушелей ожидания рынка

Данные по объемам переработки сои в США в мае превысили на 1,5-2,5 млн. бушелей ожидания рынка и составили 128 млн. бушелей, сообщает Dow Jones.
В то же время, объемы переработки сои в США в мае стали минимальными с 2004 года и третьими минимальными с 2000 года. Прочитать остальную часть записи »

Вьетнам: в 2012 году импорт сои увеличится более чем в два раза

По информации операторов рынка, в 2012 г. импорт сои во Вьетнам увеличится более чем в 2 раза — до 1,5 млн. тонн. Наращивание закупок произойдет главным образом за счет спроса со стороны двух перерабатывающих заводов, которые были открыты в стране операторами Bunge и Quang Minh Corp в т.г. Продукт переработки масличной предназначен не только для удовлетворения внутреннего спроса, но и для экспорта в Сингапур, Индию, Лаос и Таиланд. Прочитать остальную часть записи »

Аркадий Пономарев возглавит российских молочников

Как стало известно „Ъ“, в ближайшее время Российский союз предприятий молочной отрасли должен возглавить депутат Воронежской облдумы, основной владелец и гендиректор молочного холдинга «Молвест» Аркадий Пономарев. Как сообщил исполнительный директор союза Владимир Лабинов, формально г-н Пономарев еще не утвержден в должности, но его кандидатура одобрена большинством членов союза как в наибольшей степени соответствующая требованиям организации к своему лидеру: Прочитать остальную часть записи »

Алтайский край: запасы сыра нормализуются в течение лета. Но не у всех

В сыродельной отрасли Алтайского края назревает кризис. На прошлой неделе в ходе селекторного совещания с первым вице-премьером правительства Виктором Зубковым губернатор Александр Карлин озвучил неутешительные данные: алтайский сыр становится все менее востребованным, складские запасы продукта уже превышают 7 тыс. тонн. Если ситуацию не исправить, то финансовое положение переработчиков молока может оказаться под угрозой. В связи с этим глава региона предложил увеличить ввозные таможенные пошлины на импортные сыры. По мнению аналитиков, такая мера вряд ли решит все проблемы сыроделов, но хотя бы временно снизит накал страстей в отрасли. Прочитать остальную часть записи »

Семинар для технологов холдинга «Объединенные кондитеры»

23 июня 2011 г. в Санкт-Петербурге состоялся семинар, организованный ГК «Союзоп-тторг» для технологов кондитерских фабрик «Зея» и «Новосибирская», входящих в холдинг «Объединенные кондитеры».
На семинаре обсуждались возможности и особенности применения основных гидроколлоидов в кондитерской промышленности. Дегустации мармелада, начинок, сделанных на высоко- и низкоэтерифицированных пектинах, каррагинане, конфет, приготовленных на желатине и желатине с пектином, дали возможность участникам семинара полнее оценить преимущества использования разных ингредиентов. Прочитать остальную часть записи »