Ассоциация производителей и потребителей масложировой продукции (АПМП)

В 2018 году граждане России употребили сахара почти в два раза выше нормативного порога – на одного россиянина в среднем пришлось 39,4 кг сахара при норме 24 кг.

В 2018 году граждане России употребили сахара почти в два раза выше нормативного порога – на одного россиянина в среднем пришлось 39,4 кг сахара при норме 24 кг. Употребление сахара в России – это кошмарный сон диетологов: наши соотечественники едят слишком много сладкого. По показателям 2018 года каждый россиянин съел почти в два раза больше необходимого — 39,4 кг сахара, тогда как верхний предел нормы, рекомендуемой Минздравом, составляет 24 кг. Прочитать остальную часть записи »

Форум «Первый масложировой продукт нового вида на рынке стран ЕАЭС. Новые требования к производству в условиях нормирования содержания глицидиловых эфиров в пищевой продукции» был организован Корпорацией «Союз» при поддержке национального проекта «Здоровье нации». Прочитать остальную часть записи »

АО «Россельхозбанк» и Роскачество при поддержке Минсельхоза России провели круглый стол «Качество в агробизнесе». В мероприятии приняли участие Заместитель министра сельского хозяйства РФ Оксана Лут, Председатель Правления АО «Россельхозбанк» Борис Листов, Руководитель АНО «Росcийская система качества» Максим Протасов и сельхозтоваропроизводители России, пишет пресс-служба РСХБ.

В ходе круглого стола Глава РСХБ Борис Листов и Руководитель Роскачества Максим Протасов подписали соглашение о реализации комплекса мер по повышению качества и эффективности бизнес-процессов на предприятиях АПК. Ключевыми темами обсуждения стали инструменты для повышения качества управления и производимой продукции, особое внимание было уделено малым формам хозяйствования, а также продвижению отечественных брендов на международные рынки. В числе бесплатных мер государственной поддержки аграриям была предложена возможность управленческого консалтинга и сертификации продукции. Прочитать остальную часть записи »

«Транснефть» надеется в апреле закрыть сделку по продаже Новороссийского зернового терминала ВТБ, сообщило агентство «Интерфакс» со ссылкой на главу компании Николая Токарева.

«Сделка идёт, неожиданностей там нет. Она может быть закрыта в апреле», — сказал Токарев, не раскрыв стоимость продажи.

НЗТ в Новороссийске — один из крупнейших зерновых терминалов в РФ, через который переваливается зерно, идущее в основном на экспорт. В прошлом году группа НМТП увеличила объём перевалки зерна на 14,3% — до 12,8 млн тонн. Прочитать остальную часть записи »

25 марта «Коммерсантъ» рассказал, что из-за ужесточения мер ветеринарного контроля в России могут возникнуть перебои с поставками лечебного и детского питания. Milknews разобрался, так ли это на самом деле. Прочитать остальную часть записи »

Нередко потребители избегают довольно безобидных продуктов, которые на самом деле безвредны для здоровья. Мы уже рассказывали, что не стоит бояться спредов или пищевых ароматизаторов. Однако трансжиры – совсем другая история. С помощью экспертов разбираемся, что они собой представляют и почему не надо увлекаться фастфудом, печеньем или сливочным маслом.

Транс-изомеры жирных кислот – это жиры с измененной химической формулой. В таком виде они хуже усваиваются организмом и могут приводить к сердечно-сосудистым заболеваниям. Как образуются трансжиры? Трансжиры образуются в результате нагревания, процесса гидрогенизации, а также от природы содержатся в мясе и молочных продуктах.  Прочитать остальную часть записи »

Про пальмовое масло ходит много легенд. Одни говорят, что оно тугоплавкое, подозрительно дешевое и используется в технических целях, а другие – что оно значительно полезнее сливочного и незаменимо для диетического питания.  Прочитать остальную часть записи »