Архивы

Мастер-класс для белорусских кондитеров и хлебопеков

Компания «ЭФКО» приняла участие в 8-ой Международной специализированной выставке «Хлебное и кондитерское дело», которая с 11 по 14 сентября проходила в Минске. Для белорусских предприятий кондитерской и хлебопекарной отраслей «ЭФКО» производит высококачественные специализированные жиры и маргарины, ассортимент которых постоянно расширяется.
Формат участия компании обозначился следующими мероприятиями:
•представление ассортимента выпускаемых товаров и сопутствующих услуг,
•организация мастер-класса «Технология производства мучных кондитерских изделий с применением маргаринов «ЭФКО»,
•поддержка мероприятий в рамках деловой программы выставки.
На стенде «ЭФКО» проводилась работа с участниками и посетителями выставки: специалистами компании оказывались консультационные услуги по различным производственным вопросам, с технологами обсуждались особенности внедрения новых рецептур, характеристики используемой продукции.
Мастер-класс по производству мучных кондитерских изделий собрал многочисленную аудиторию, для которой были проведены выработки различных видов печенья, кексов, сдобных изделий и суфле с использованием маргаринов «ЭФКО». Вся полученная продукция дегустировалась присутствующими, высоко оценившими ее качественные и вкусовые характеристики.
«Проведение специализированных мастер-классов помогает оперативно знакомить потребителей с ассортиментом выпускаемой продукции, новыми разработками, качественными характеристиками и технологическими свойствами, спецификой использования того или иного ингредиента. Кроме того, в процессе общения в рамках таких мероприятий удается сориентироваться в потребностях технологов и в дальнейшем учитывать их пожелания для совершенствования свойств выпускаемых товаров», — комментирует руководитель отдела разработок и технологического сервиса ГК «ЭФКО» Елена Улезько.
Организаторы белорусской выставки отметили «ЭФКО» за продвижение на белорусский рынок высококачественных жиров и маргаринов для хлебопекарного и кондитерского производства и высокопрофессиональное проведение мастер-класса. Также устроители мероприятия выразили компании благодарность за активную поддержку Открытого чемпионата молодых кондитеров Республики Беларусь-2012.
О компании
Группа «ЭФКО» — российский вертикально-интегрированный производитель растительных масел, пищевых ингредиентов и брендовых продуктов питания. Компания лидирует на рынке пищевых ингредиентов, используемых в кондитерской, хлебопекарной и других отраслях пищевой промышленности. «ЭФКО» также является одним из ведущих производителей майонеза и растительного масла в России, включая продукцию под такими широко известными брендами, как «Слобода» и Altero. Производственные активы компании расположены в Белгородской и Свердловской областях, Краснодарском крае и Подмосковье. Стратегия группы направлена на прибыльный органический рост, укрепление положения на рынке и расширение географии присутствия.

Комментарии запрещены.