Ассоциация производителей и потребителей масложировой продукции (АПМП)

По данным Центра изучения молочного рынка RussianDairy.com средняя фактическая цена по России за литр товарного молока в середине мая установилась на уровне 17,68 рублей с учетом НДС.
Средний показатель по жиру реализованного молока — 4, по белку — 3,2. Значительная доля хозяйств, предоставившая информацию в аналитическую систему RussianDairy.com, реализует молоко высшего сорта.
В среднем, по регионам, цена реализации сырого молока не превышает себестоимости его производства.
RussianDairy.com — это уникальная интерактивная система сбора и обработки информации о рынке сырого молока в России. В основе работы системы лежит добровольное предоставление предприятиями — участниками молочного рынка данных о цене, себестоимости и характеристиках реализованного ими сырого молока.
dairynews.ru