Ассоциация производителей и потребителей масложировой продукции (АПМП)

18 декабря министр

сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области Алексей Морозов примет участие в конференции «Новые технологии возделывания и перспективы развития амаранта на территории ПФО». На ней будут рассмотрены особенности технологии возделывания амаранта как ценной и перспективной культуры, вопросы использования его биомассы в качестве источника биотоплива, а семян — для выработки масла и муки.
Как сообщили в пресс-службе губернатора и правительства Нижегородской области, в ходе мероприятия планируется проведение круглого стола на тему «Экологическое сельское хозяйство: проблемы, возможности, перспективы развития», а также практического семинара «Практические аспекты возделывания амаранта».
Амарант — новая для российского сельского хозяйства зерновая культура, привлекающая к себе внимание исследователей и практиков богатством и сбалансированностью белка, повышенным содержанием витаминов, минеральных солей. Уникальность амаранта — в необычайно высокой питательной ценности и съедобности всех без исключения его частей: стеблей, листьев, семян. Исследования, проведенные в последние десятилетия, выявили множество возможностей применения амаранта для лечения и профилактики различных заболеваний.
AGRO.RU