Ассоциация производителей и потребителей масложировой продукции (АПМП)

По данным ведомства, объем производства сливочного масла и масляных паст в декабре 2012 года составил 216 тыс. тонн, что на 0,7% меньше относительно декабря 2011 года и на 7,6% больше относительно ноября 2012 года.
Валовый объем этой категории продукции в 2012 году составил 98,9% против результата 2011 года.
Объем производства кефира в декабре 2012 года составил 1,1 млн. тонн. Статистика отмечает падение относительно декабря 2011 года — на 9,4% и относительно ноября 2012 года – на 7,3%. При этом рост объема производства кефира в России по результатам 2012 года против 2011 года составил 3,2%.
dairynews.ru