Архивы

С начала нулевых объем российского рынка сыра вырос более чем в 4 раза.

С начала нулевых объем российского рынка сыра вырос более чем в 4 раза, передает корреспондент ИА DairyNews. Об этом заявил сегодня исполнительный директор РСПМО Владимир Лабинов, открывая 4-й Международный Салон Сыра, проходящий в рамках выставки «Молочная и мясная индустрия-2012» на ВВЦ.
При этом Лабинов отметил, что темпы прироста импорта по-прежнему опережают темпы прироста собственного производства. Дело в том, что Россия в этом плане серьезно отстает от мировых тенденций. Так, отечественное сыроделие задействует всего -20-25% произведенного в России товарного молока, тогда как в мире этот показатель находится на уровне 34-35%.
Информация с сайта milkbranch.ru

Комментарии запрещены.