Ассоциация производителей и потребителей масложировой продукции (АПМП)

В начале 2013 года Группа Предприятий «Янта», глава которой с 1967г. является Иркутский Масложиркомбинат, в очередной раз приняла участие в самой масштабной и престижной международной сельскохозяйственной выставке – «Зеленая неделя», проходящей в Берлине. По сообщениям оргкомитета ярмарки, с 18 по 27 января выставочный центр посетило около 400 тысяч человек. В мероприятии принимали участие более 1600 экспонентов из 67 стран мира. Ярмарка располагалась в 26 комплексах зданий на площади в 115 тысяч квадратных метров. Российский раздел традиционно занимал отдельный павильон площадью 6000 кв.м. где расположились материалы 356 российских компаний из 18 регионов. Иркутская область представила коллективный стенд 14 предприятий своего агропромышленного комплекса на площади 96 квадратных метров. Ассортимент продукции более 30 наименований был подобран с учетом уникальных природных особенностей Иркутского региона (байкальская питьевая вода, пресервы из сибирских сигов, Тыретская соль), а также с учетом тематики Сибири, озера Байкал, города Иркутска. Среди всех этих деликатесов достойное место занимала масложировая и молочная продукция «Янты». Во время открытия наш стенд посетил Министр сельского хозяйства Российской Федерации Николай Федоров, узнал о динамике развития сельского хозяйства в регионе, о намерениях в вопросах расширения сотрудничества с немецкими компаниями. В этот же день заместитель председателя Правительства Иркутской области Максим Безрядин и министр сельского хозяйства Ирина Бондаренко приняли участие в переговорах с последующим заключением контрактов. Посетивший несколько дней спустя стенд Иркутской области Парламентский госсекретарь при Федеральном министерстве сельского хозяйства Германии Петер Блезер отметил уникальность озера Байкал и приятно удивился плодотворному сотрудничеству иркутских производителей с немецкими компаниями. Значимым событием для региона стала презентация Иркутской области на главной сцене российского павильона. Члены делегации побывали в немецких компаниях. На базе экопоселения Бродовин (Brodowin) посетили ферму с так называемым «прозрачным производством». Биоферма занимается разведением молочных коров, коз и кур. Здесь же налажено производство масла, сыра, яиц и т.д. Была организована экскурсия в «Gut Kerkow» на молочную и мясную ферму с породистым крупным рогатым скотом. Главным объектом внимания стал комплекс по переработке биопород в биогаз. Еще иркутяне посетили молочно-товарные фермы, укомплектованные оборудованием фирмы «GEA Farm Technologies», завод по изготовлению почвообрабатывающей техники для растениеводства, завода фирмы «Класс» — одного из лучших мировых производителей сельхозтехники. По результатам выставки Правительству Иркутской области и предприятиям агропромышленного комплекса Иркутской области вручены дипломы Министерства сельского хозяйства Российской Федерации и Дирекции международной выставки «Мессе Берлин», а также Золотая медаль «Зеленой недели». В большой делегации Иркутской области находились и трое представителей группы предприятий «Янта»: первый заместитель генерального директора ИМЖК Дмитрий Баймашев, заместитель директора Управления внешнеэкономической деятельности Елена Вьюшина и директор ООО «Янта-Запад» Дмитрий Шангин. Рассказывает Елена Вьюшина: — Наша продукция на этой грандиозной выставке была представлена полной линейкой молока «Байкальское», сырками глазированными, йогуртами питьевыми, сметаной с дигидрокверцетином. Масложировая продукция представлялась кетчупами, спредом, майонезами, горчицами и хреном. К ним посетители проявляли определенный интерес. Но мы, конечно, понимаем, что дальше простого любопытства он не пойдет. Цель нашего пребывания в Берлине состояла в том, чтобы получить материал для размышлений, для перспективного планирования, вообще пищу для ума. Меня лично впечатлила поездка на предприятие по производству БИОМОЛОКА, название в дословном переводе «Стекляный завод» (в смысле прозрачности и открытости). Сегодня в Германии и вообще в Европе остро стоит тема здорового питания и образа жизни. И вот один из видов такой пищи – биомолоко. Коровы содержатся в естественных условиях, без всяких вакцин, прививок и кормовых добавок, пасутся на отборных лугах, когда хотят, спят, когда надо – приходят на дойку. Если животное заболело, его лечат исключительно народными методами, если же не помогает – переводят в другое стадо, где можно применять лекарственные препараты. Но молоко уже пойдет в другое производство на переработку и не будет иметь статуса БИО. Завод по переработке биомолока – небольшое, компактное производство, которое даже зимой (кстати, достаточно суровой для Европы) перерабатывает 60 тонн молока в сутки, а возможности – 100 тонн. Сбор молока осуществляется автотранспортом предприятия от лицензированных фермеров в радиусе 300 км. В штате состоит 46 человек – 26 итээровцев и 20 рабочих. Также на этом предприятии производят сыры с различным сроком созревания – 1,2,3 месяца и более. Обслуживает хранилища с сыром один робот «Тоня» («Toni»). Дегустация подтвердила – все очень вкусно. Чем-то это напоминает недавнее прошлое России, когда в маленьких деревнях стояли небольшие фермы, а в каждом районном центре работал свой маслозавод. Конечно, технологии содержания и переработки несравнимы. Но … в общем, есть над чем подумать… Частые гости на этом предприятии – младшие школьники. Такие экскурсии предусмотрены школьными программами – чтобы дети не понаслышке знали, откуда и как появляются здоровые продукты. А вот мнение Дмитрия Баймашева: — Я считаю, что каждый человек, который занимается сельским хозяйством или переработкой, должен раз в жизни побывать на этой выставке. Чтобы удивиться, поразиться и получить мощный заряд энергии, желания подняться выше, сделать хоть что-то подобное. Так, после участия в «Зеленых неделях» у нас появился животноводческий комплекс в Лыловщине с доильным залом типа «карусель» , внедряются компьютерные системы в животноводстве. Очень интересен и сам принцип устройства выставки, демонстрация технологий. Допустим, выращивания рапса. Здесь не на картинке и не по телевизору,а в живую можно увидеть весь процесс. Тут же его сеют, тут же есть и уже готовые всходы, которые обрабатываются, и тут же есть поле с уже созревшим рапсом, который убирается комбайном…Конечно, это производит совсем другое впечатление, нежели традиционный для наших выставок метод. Для Иркутска это пока недостижимо, как и множество других удивительных вещей. Но все равно, увиденное, впитанное останется, как говорится «под коркой» и в нужный момент обязательно пригодится.
yantacom.ru