Архивы

Аналитика

Почему сырные продукты популярны во всем мире

В последние месяцы вокруг сырных продуктов разгорелись нешуточные споры. Одни заявляют о том, что такие продукты вообще не имеют права на существование, другие выступают против того, чтобы их называли «сырными». Потребители часто не видят разницы между ними и категорией сыров, а журналисты упорно называют их фальсификатом. Что происходит с сырными продуктами в мире и так ли правы те, кто рассказывает о ненависти европейцев к таким товарам, рассказывает Milknews. Прочитать остальную часть записи »

Обзор мирового рынка зерна 5-9 февраля 2018 года

По итогам торговой недели с 5-9 февраля, цены зернобобовых показали рост при сохранении повышенной волатильности. Драйверами роста цен стали спекуляции вокруг погодного фактора, а также реакция рынка на месячные отчеты и статистику USDA WASDE и Conab. На Чикагской товарно-сырьевой бирже СМЕ мартовские контракты на пшеницу выросли на 0,5% с 446,75 до 449,00 USD/100буш, на кукурузу – на 0,1% с 361,50 до 362,00 USD/100буш, контракты на сою — на 0,4% с 978,75 до 983,00 USD/100буш. Прочитать остальную часть записи »

Нишевые агрокультуры теряют популярность. Снижение экспортного спроса влечет сокращение производства

 

В последние несколько лет нишевые агрокультуры понемногу отвоевывали гектары у традиционных. Как правило, они не только являются хорошими предшественниками для зерновых, но и дают высокую доходность, которую до недавнего времени поддерживал хороший спрос со стороны иностранных государств.

Выращивание многих нишевых агрокультур — льна-кудряша, сафлора, рыжика, амаранта, люпина, нута, чечевицы и прочих — российские аграрии начали осваивать сравнительно недавно. Прочитать остальную часть записи »

Россия. Сокращение производства подсолнечного масла должно привести к росту его котировок на мировом рынке — ИКАР

Сокращение производства подсолнечного масла должно привести к росту его котировок на мировом рынке, что в конечном итоге поддержит отечественный рынок – ИКАР.

По расчетам ИКАР, в этом сельхозгоду будет произведено 4,2-4,3 млн тонн подсолнечного масла, что на 8% меньше, чем годом ранее. При этом снизится как внутреннее потребление масла, так и объем поставок на экспорт. Прочитать остальную часть записи »

Россия вошла в ТОП-3 мировых производителей подсолнечного шрота

 

Производство подсолнечного шрота в сезоне-2016-17, по данным USDA, составило 18,2 млн т. Лидерами по производству подсолнечного шрота являются Украина (5,49 млн т), Российская Федерация (4 млн т), ЕС (4,1 млн т). Крупнейшие экспортеры: Украина — 4,8 млн т, Россия — 1,6 млн т, Аргентина — 580 тыс. т.

Шрот является побочным продуктом маслоэкстракционной промышленности. Это остаток после извлечения масла путем экстрагирования с помощью растворителей, как правило, нефтяных углеводородов (гексана). Выпускается в виде гранул или россыпи, в зависимости от типа конечной обработки. Прочитать остальную часть записи »

Россия. Импорт заменителей и эквивалентов масла какао

Исследования компании ID-Marketing.

В 2016 году в Россию было импортировано 61,3 тысячи тонн кондитерского жира, в январе–августе 2017 года импорт этой продукции в страну вырос на 21,1%. В структуре импорта 72% поставок приходится на заменители масла какао. Прочитать остальную часть записи »

Зерно: Обзор мирового рынка с 4 по 8 декабря 2017 года

 

По итогам торговой недели с 4 по 8 декабря, цены зернобобовых показали снижение под влиянием слабого американского экспорта, сильного доллара и пессимизма вокруг высокого профицита рынка, передает The DairyNews со ссылкой на ГК FOREX CLUB.

Погодные спекуляции продолжают давить на рынок, особенно по сое. На Чикагской товарно-сырьевой бирже СМЕ мартовские контракты на пшеницу упали на 4,4% с 438,25 до 419,00 USD/100буш, на кукурузу – на 1,7% с 358,75 до 352,75 USD/100буш, январские контракты на сою — на 0,5% с 994,25 до 989,75 USD/100буш. Прочитать остальную часть записи »

Bloomberg: обзор мирового рынка за неделю с 27 ноября по 1 декабря 2017 года

По итогам торговой недели с 27 ноября по 1 декабря 2017 года, цены зернобобовых показали рост под влиянием спекуляций вокруг погодного фактора и будущего урожая. Рынок входит в зону неопределенности, и волатильность на биржах значительно возрастает. На Чикагской товарно-сырьевой бирже CBOT мартовские контракты на пшеницу выросли на 0,8% с 434,75 до 438,25 USD/100 буш, на кукурузу – на 1% с 355,00 до 358,75 USD/100 буш, январские контракты на сою — на 0,1% с 993,25 до 994,25 USD/100 буш. Прочитать остальную часть записи »

Россия. Урожай рапса побьет рекорд 2014 года — Агроинвестор

 

По оперативным данным Минсельхоза, к 15 ноября рапс собран с 92% уборочных площадей, намолочено 1,6 млн т, что на 47% выше показателя на аналогичную дату 2016 года. Увеличение валового сбора зафиксировано в первую очередь за счет повышения урожайности — на 44% до 17,4 ц/га. Также небольшой вклад в рост валового сбора рапса внесло увеличение посевных площадей. Как следует из данных Росстата, они расширились на 4% до 1,02 млн га. Прочитать остальную часть записи »

«Хватит ли подсолнечника до нового сезона»?

По данным Росстата, общая площадь масличных в этом году увеличилась почти на 2,8% до рекордных 12,5 млн. га. Основной прирост ожидаемо обеспечили посевы подсолнечника, под который, по оценке Минсельхоза, отдано 7,9 млн га, что на 400 тыс. га больше, чем в 2016-м. По оперативным данным Минсельхоза, по состоянию на 8 ноября 2017 года, в целом по стране, подсолнечник на зерно собран с площади 5,4 млн. га, что составляет 69% к уборочной площади (в 2016 г. – 6,4 млн га). Общая валовка достигла 8,3 млн. тонн (в 2016 г. – 10,1 млн тонн), при урожайности 15,4 ц/га (в 2016 г. – 15,8 ц/га). Прочитать остальную часть записи »

Импорт сливочного масла вырос почти на 80%

 

Объём поставок сливочного масла в Россию из стран дальнего зарубежья с января по сентябрь 2017 года вырос на 78,4% по сравнению с аналогичным периодом в прошлом году, сообщает Федеральная таможенная служба (ФТС).

Также с начала текущего года на 9,1% выросли объёмы поставок сыров и творога, на 9% — мяса свежего и замороженного. Кроме того, за этот же период поставки молока и сливок из стран СНГ увеличились на 20,2%, сливочного масла — на 1,2%, мяса домашней птицы — на 8,3%. Вместе с тем объёмы импортируемых из стран СНГ сыров и творога сократились на 4,4%. Прочитать остальную часть записи »

Россия на 35% увеличила экспорт растительных масел. «Агроинвестор»

По итогам завершившегося в августе сезона-2016/17 Россия экспортировала почти 2,9 млн т растительных масел и жиров, что на 35% или 755 тыс. т больше, чем в предыдущем сезоне, сообщает Oilworld.ru. В 2015/16 году за рубеж было отправлено 2,1 млн т.
В августе 2017-го экспорт масел и жиров составил 194 тыс. т — на 16% больше, чем в июле (166 тыс. т). Прочитать остальную часть записи »