Ассоциация производителей и потребителей масложировой продукции (АПМП)

В 2026 году совокупный валовой сбор подсолнечника, сои, рапса и масличного льна может составить около 34 млн т против более чем 33 млн т в 2025-м. Такой прогноз на Первом Поволжском масличном форуме озвучил заместитель руководителя Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Олег Князьков. В том числе урожай подсолнечника может составить около 17 млн т, сои — примерно 9 млн т, рапса — около 5,6 млн т.

Валовой сбор подсолнечника, соевых бобов и рапса, по предварительным данным, составил 31,5 млн тонн в 2025 году, что на 10% больше, чем годом ранее, сообщили в аналитическом центре RUSEED.

В частности, урожай подсолнечника составил 17 млн тонн (+0,6% год к году), рапса — 5,6 млн тонн (+19,6%), сои — 9 млн тонн (+27%).

«Подсолнечник остается крупнейшей культурой, но его вклад в общий прирост минимален: при рекордных площадях производство выросло менее чем на 1%. Его доля в структуре валового сбора основных масличных за год сократилась с 59% до 54%», — подчеркнули в RUSEED.

Российский масложировой комплекс, основой которого еще несколько лет назад был подсолнечник, в последние годы активно диверсифицируется. Соя укрепляет позиции как стратегическая культура. Рапс становится новым экспортным лидером, что снижает зависимость от флагмана последних лет — подсолнечника — и открывает новые возможности на внешних рынках, считают аналитики центра OleoScope.
За последние три года масложировая отрасль, несмотря на структурные изменения в производстве, не только сохранила рекордные показатели выпуска продукции, но и подтвердила статус ключевого глобального игрока с экспортным потенциалом.

Ученые Воронежского государственного университета инженерных технологий (ВГУИТ) запатентовали новую технологию производства растительных масел с удалением семенной оболочки. Это позволит сделать переработку бескожурных масличных культур безотходной и снизит потерю белка при переработке в два-три раза, сообщили в пресс-службе ВГУИТ.

В Санкт-Петербурге прошёл первый день юбилейного Х Международного Конгресса «Масложировая индустрия», одним из событий которого стало вручение премии «За вклад в развитие масложировой отрасли России».

Ученые Красноярского научного центра Сибирского отделения РАН предложили новую технологию сушки семян рапса с помощью пищевой добавки сульфата магния — Е518. Такая технология серьезно сокращает энергозатраты на сушку культуру, сообщает ТАСС.

Пальмовое масло — ингредиент, часто встречающийся в составе кондитерской продукции, например в тортах, конфетах, печенье, шоколадных батончиках и даже в мороженом. Однако, несмотря на широкое использование, споры о его влиянии на организм все еще продолжаются. В том числе активно распространяются мифы о его вреде для здоровья. О самых популярных заблуждениях и о реальном воздействии пальмового масла на человека «Вечерней Москве» рассказала кандидат медицинских наук, старший научный сотрудник ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», диетолог Юлия Чехонина.

В Липецкой области на одном из крупнейших заводов ЦФО завершается строительство второй очереди маслоэкстракционного комплекса. Объем переработки подсолнечника вырастет до рекордных 650 тыс. тонн в год. В проект инвестирует холдинг «ЭксОйл Групп», который также поддерживает подготовку специалистов для отрасли.

Уже этой осенью ГК «ЭФКО» планирует запустить в Тульской области производство майонезов «Слобода». С выходом на проектную мощность это будет один из крупнейших заводов в России по производству майонезов с производительностью в 149 тыс. тонн в год. Инвестиционное соглашение о строительстве Тульского пищевого комбината в ОЭЗ «Узловая» было подписано «ЭФКО» в 2024 году в рамках ПМЭФ, сообщает пресс-служба компании.

Россия с начала года поставила на рынок Китая рапсового масла на $478,2 млн, что на 29% больше, чем за аналогичный период прошлого года (на $370,6 млн), сообщает Финмаркет со ссылкой на материалы Государственного таможенного управления (ГТУ) КНР.

На базе нового селекционно-семеноводческого комплекса в Липецкой области до 2030 года разработают почти 30 гибридых сортов сельскохозяйственных культур, адаптированных к российским почвенно-климатическим условиям. Об этом РБК Черноземье рассказал председатель совета директоров ГК «Агротек» Николай Грушко. Это поможет местным фермерам перейти с товарного на семенное производство, увеличить выручку с гектара более чем в два раза, а также уменьшить зависимость от импортных семян.

Масло виноградной косточки впервые поступило в испытательную лабораторию Темрюкского пункта Новороссийского филиала ФГБУ «Центра оценки качества АПК» 26 февраля 2025 года. 24 образца от крупного российского производителя были направлены для проведения исследований на перекисное и кислотное число.